Entrate nella limonaia di Palazzo Pfanner
(sì, quello dove Monicelli ha girato il Marchese del Grillo, con Alberto Sordi) e iniziate a viaggiare: all’Imbuto potete chiedere gli stessi piatti, ma ogni volta attraverserete un paesaggio con nuovi dettagli.
Le sorprese dello Chef Cristiano Tomei si rinnovano ogni giorno, e sono imprevedibili.
La cantina ricerca a sua volta etichette stimolanti, annate singolari e vigneron votati alla biodinamica.